Los consumidores no quieren mancharse las manos. Tampoco comer semillas

A lo mejor pensáis que no tiene que ver mucho este artículo en este blog, pero me ha llamado la atención esta reflexión de un investigador estadounidense contada por el periodista José Antonio Arcos....

“Son vagos”. No lo digo yo, lo dice José Chaparro, un investigador estadounidense – de origen puertorriqueño – que durante el Simposio Internacional ‘Fresh & Life’ (centrado en las berries) dio una ponencia magistral sobre los nuevos hábitos que los consumidores tienen hoy día.

Según Chaparro, la vagancia de las nuevas generaciones explica que en Estados Unidos haya bajado el consumo de naranjas y haya subido el de clementinas. “Las manos quedan secas y sin jugo con las clementinas, pero no sucede igual con las naranjas, por eso cae su consumo”, explica.

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